Retrouvez les plus belles recettes de Paul Bocuse

Paul Bocuse est le dieu vivant de la cuisine Française. Photo par Brian Sirkoski

Paul Bocuse (1926 - 2018) est l'un des plus renommé chef français. Il réalisait une cuisine plutôt traditionnelle notamment, des recettes de poulet de Bresse, de rouget, de ris de veau aux écrevisses ou d'escalope de foie gras poêlée. Parmi ses réalisations on retrouve la célébre soupe aux truffes noires VGE, la côte de bœuf rôtie aux herbes, la fricassée de poulet aux champignons, les paupiettes de saumon ou les pelures de pommes de terre croustillantes.

Il est l'auteur de desserts comme les feuilletés aux coings, les truffes au pralin et amandes ou les poires pochées au vin.

Meilleures recettes de Paul Bocuse et d'orange des Gourmets

Des idées de recettes de Paul Bocuse et d'orange pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade d'oranges de Paul Bocuse

Croquant - Fondant ... Gourmand

C’est la salade d’oranges de Paul Bocuse. Un peu de temps pour la préparer mais quel bonheur dans l’assiette. Des oranges pelées à vif et un peu de sirop de grenadine… On la savoure toute seule, avec quelques biscuits ou encore avec mon moelleux à l’orange.

Dernières recettes de Paul Bocuse et d'orange par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Paul Bocuse et d'orange qui changent !

Sauce à l'orange de Paul Bocuse

MinutePapillote

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Tout frais pondu !

Moule à chocolat oeuf

Un gros oeuf de Pâques en chocolat qui peut cacher des surprises.

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